生のドクダミの臭いからは想像もできない、果物のような美味しいどくだみジュースを作ることができます。
市販のどくだみジュースもありますが、ここでは簡単に作ることができとても美味しいどくだみジュースの作り方を紹介します。
意外なほどおいしいどくだみジュース
生のどくだみ青汁は効果的ですが、青臭いニオイがきつく飲みにくい（飲む気にはなりませんよねぇ…）という欠点があります。そんな時はどくだみジュースを作ってはいかがでしょうか？
生のドクダミの臭いからは想像もできない、果物のような美味しいどくだみジュースができあがります。冷蔵庫で保管すれば、半年くらいの保存もききます。
スポンサーリンクどくだみジュースの作り方
新鮮などくだみを採取できればしめたもの。作り方は簡単です。できれば花が咲くまでの４月～７月までに採取するのが、葉汁の量が多く、どくだみジュースを作りやすいでしょう。
※どくだみジュースの作り方は一例です。
- 採取したドクダミの葉や茎を水でよく洗い水気を切っておきます。
- 水切りしたどくだみをジューサーにかけどくだみ青汁をつくります。
- この青汁に、蜂蜜を加えよく混ぜます。青汁5に蜂蜜1位の割合がちょうど良いみたいですよ。
- 消毒した広口びんに入れ、布でふたをし冷暗所におきます。
- ２ヶ月位して味がリンゴ酒のようになったら出来上がりのサイン。この段階で飲めるようになります。
- さらに１ヶ月くらい置いておくと上面にカビがはえてくるのでそっとカビを取り除き、底の沈殿物があがってこないように注意しながら上澄みのジュースの部分を別のびんに移します。
出来上がったどくだみジュースは生のドクダミの臭いからは想像もできない、果物のような美味しいジュースに変身します。
冷蔵庫で保管すれば、半年くらいでしたら保存もききます。
どくだみジュースの効果
どくだみジュースは
- 食欲増進
- 冷え性
- 低血圧
- 貧血
- 不眠
- 疲労回復
などに効果があるとされています。
スポンサーリンク市販のどくだみジュース
作るのがめんどくさいなと思ったあなた、市販のどくだみジュースを利用するという手もありますよ。買ってすぐ飲めるという簡便さがたまりませんよね。
ドクダミハニーは、新鮮な生のドクダミの青汁80%とレンゲ蜂蜜20%を原料として、熟成させてつくったヘルシードリンクです。ドクダミ青汁とレンゲ蜂蜜のよさがそのままいきています。身体に必要なビタミン・ミネラルなどが豊富にバランスよく含まれ、しかも、ドクダミと蜂蜜がまろやかに溶け合い、きれいな琥珀色の、飲み口のやさしい、やわらかなおいしさに仕上がっています。 本品は、美容に気づかう女性はもちろん、小さなお子様からご年輩の方まで、ご家族皆様でおいしくお飲みいただける健康飲料です。
